牛肉、鱼和豆轮换
早:熟蛋、牛奶、燕麦、水果。
午:熟瘦牛肉、甜椒和青菜、杂粮饭。
加:原味酸奶。
晚:熟三文鱼、花菜、米饭。
再把豆腐/扁豆安排到下一天。
熟鱼、鸡、火鸡、瘦牛肉约一掌心;或选择豆腐、熟蛋和奶,再参照营养标签/食物库调整。
可一深色、一浅色。洗净或煮熟;冷冻蔬菜也是实用备选。水果作为加餐或餐后另一份食物。
米饭、面、燕麦、玉米、薯类都可以,常常选一部分全谷。拳头法不是限制上限,依饥饿感和医疗建议调整。
先蔬菜、再蛋白质、最后吃主食;三者都吃。餐序可能帮助一些人管理餐后血糖,但研究有限,不是治疗方法。
餐盘框架:CDC 餐盘法 ↗;餐序研究:25 人餐序研究 ↗、54 人餐序试验 ↗。
① 先煮饭或燕麦;② 同时把冷冻/新鲜蔬菜煮熟;③ 把蛋、豆腐、鸡肉或鱼充分加热;④ 在餐盒里先放蔬菜,再放蛋白质与主食。肉类与熟食分开处理,按当地储存和复热规范操作。
外卖也可用相同结构:加一份熟蔬菜,确认有清晰可见的蛋白质来源,保留适量主食,酱汁另放更便于调味。
先用少量多次、容易接受的食物保持摄入;可试温和口味的蛋、酸奶、豆腐和熟蔬菜。若持续不能进食或饮水,尽快联系医生。
保留适合个人计划的碳水量与餐次;监测血糖并遵医嘱。211、餐序和散步可作为讨论的话题,不能替代治疗或自行停药。
回看白天是否有漏餐、主食或蛋白质不足。若需要加餐,可从原味酸奶、牛奶、熟蛋、全麦饼干等搭配;具体安排听从个人治疗计划。